DBZ magazin
DBZ magazin
Für Bäcker, die es wissen wollen
Das monatlich erscheinende DBZ magazin ist der erfolgreiche Anwendertitel für die Backbranche und erreicht sowohl die Handwerks- als auch die Filialbetriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Belegte Kompetenz & Akzeptanz
Das DBZ magazin bietet einen der höchsten Anteile an Fachtechnik in allen Bäckerfachtiteln. Ausführliche Fachthemen mit Praxisbeispielen stellen Lösungen für Produktion und Verkauf vor. Außerdem bietet das DBZ magazin aktuelle News, Interviews, Rezepte, Management-Reportagen aus deutschen und internationalen Top-Betrieben sowie Fachartikel zu betriebswirtschaftlichen und rechtlichen Themen.
Mit der Rubrik Special Location wirft das DBZ magazin einen Blick über die typische Backstube hinaus und zeigt außergewöhnliche Orte, an denen ebenfalls gebacken wird. Ergänzt wird diese Vielfalt durch die Themen Snacks, Kaffee, EDV und Auto – passend zu den gestiegenen Kundenansprüchen an Bäckereien.
Belegt sind die Qualitäten des DBZ magazins in einer Umfrage des renommierten EMNID-Institutes (veröffentlicht 2007) mit Spitzenwerten bei den Lesern in den Bereichen Kompetenz und Akzeptanz.
Selbstverständlich ist der Titel auch IVW-geprüft. Die Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.V. (IVW) ist eine neutrale Einrichtung, die von Medienunternehmen, den Werbetreibenden sowie den Werbe- und Mediaagenturen getragen wird.
Bäcker Zeitung & DBZ Wochenausgabe
In den Handwerksbäckereien verankert
Die Berichterstattung in den beiden Wochentiteln Bäcker Zeitung und DBZ Wochenausgabe ist auf die betriebliche Praxis kleiner und mittlerer Handwerksbetriebe ausgerichtet. Die wöchentliche Erscheinungsweise garantiert hohe Aktualität. 40 x im Jahr gibt es Informationen rund um die Backbranche, Anregungen und Tipps für die tägliche Betriebspraxis speziell im Bäckerhandwerk sowie den Blick über den Tellerrand.
1 x im Monat rückt zudem die in die Fachzeitschriften integrierte Regional-Ausgabe BäckerWelt – die auch den Traditionstitel „Bäcker und Konditor” beinhaltet – noch einmal verstärkt die Aktionen und Geschehnisse vor Ort, von der Nordsee bis an die Alpen, mit Gesichtern und Geschichten in den Fokus.
Bäcker Zeitung
Über 100 Jahre Fachinformation
1909 erschien mit der Bäcker Zeitung eine der ersten, noch immer am Markt existierenden Fachzeitschriften für das Bäckerhandwerk. Über 100 Jahre Bäcker Zeitung – das heißt nicht nur Woche für Woche Fachinformationen für Produktion, Verkaufsförderung und Management, sondern auch über 100 Jahre Bäckergeschichte in Wort und Bild.
Der hohe Abonnementanteil von rund 70% der verbreiteten Auflage belegt den Stellenwert der Bäcker Zeitung bei den Lesern. Besonders der regionale Bezug erzeugt eine große Zahl an Stammlesern. Auf diese Weise können auch Anzeigenkunden genau ihre Zielgruppe erreichen. Die Bäcker Zeitung ist traditionell besonders stark im Norden und Osten Deutschlands.
DBZ Wochenausgabe
Traditionstitel mit vielen Stammlesern
Die DBZ Wochenausgabe ist fest in den Handwerksbäckereien verankert. Der Traditionstitel mit fast hundertjähriger Geschichte hat eine sehr hohe Leser-Blatt-Bindung.
Der hohe Abonnementanteil von mehr als der Hälfte der verbreiteten Auflage belegt den Stellenwert der DBZ Wochenausgabe bei den Lesern. Die gleichen Argumente wie bei der Bäcker Zeitung überzeugen auch bei der DBZ Wochenausgabe: Vor allem der regionale Bezug bindet eine große Zahl an Lesern. Das ist auch interessant für Anzeigenkunden, die so genau ihre Zielgruppe erreichen können.
Als Organ der Bäckerinnungsverbände Westfalen-Lippe, Rheinland und Bayern ist die DBZ Wochenausgabe besonders stark in West- und Süddeutschland.