http://www.backmedia.de/Aktuelles aus der BackweltSat, 19 May 2012 16:32:37 +0200http://www.backmedia.de/typo3conf/ext/to_mdnews/res/rss.pnghttp://www.backmedia.de/In tausenden Kalendern von Bäckern und Konditoren ist ein Termin schon seit Längerem geblockt: der 16. – 21.09.2012. Dann findet in München die nächste iba statt. Exemplarisch für die über 14.500 Bäckereien und über 3.000 Konditoreien in Deutschland...Wed, 16 May 2012 15:52:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/gute-gruende-fuer-den-iba-besuch.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/gute-gruende-fuer-den-iba-besuch.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Brotweizen kostet in Deutschland aktuell je nach Region bis zu 247 Euro, Brotroggen sogar 265 Euro pro Tonne. Beide Marktpreise sind die jeweils höchsten im laufenden Wirtschaftsjahr. Seit Dezember 2011 ist Weizen damit um 25 % teurer geworden. Der...Wed, 16 May 2012 15:48:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/brotgetreidepreise-im-hoehenflug.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/brotgetreidepreise-im-hoehenflug.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Als 500. geförderter Übernehmer eines Handwerksunternehmens in Ostwestfalen-Lippe hat Ingo Schröder aus Preußisch Oldendorf die Meistergründungsprämie NRW erhalten. Er will den Familienbetrieb modernisieren und die Palette der Backwaren weiter...Wed, 16 May 2012 15:42:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/jubilaeums-meistergruendungspraemie-fuer-baecker.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/jubilaeums-meistergruendungspraemie-fuer-baecker.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Anlässlich der Tombola ihrer Hausmesse verloste die Bäko Franken Oberbayern-Nord eG in Langenzenn einen Debag-Warengutschein. Dieser wurde von Debag Gebietsverkaufsleiter Thomas Holzheimer (links im Bild) und Bäko-Fachberater Jürgen Hübsch (r.) an...Wed, 16 May 2012 15:39:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/hauptgewinn-1.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/hauptgewinn-1.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Bei der Frühjahrs-Obermeistertagung des bayerischen Bäckerhandwerks am 19. April in Taufkirchen konnte Erich Stappel eine Ehrenurkunde für sein „herausragendes ehrenamtliches Engagement“ entgegennehmen. Der Zentralverband des Deutschen...Wed, 16 May 2012 15:28:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/ehrung-fuer-erich-stappel-mahner-und-motivator.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/ehrung-fuer-erich-stappel-mahner-und-motivator.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Das 100. Stiftungsfest des „Männerchores Kölner Bäcker v. 1912 e. V.” wird am 16.06.2012 ab 17:00 Uhr im Karnevalsmuseum Köln, Maarweg, begangen. Am Sonntag, dem 17.06.2012, findet dann um 10.30 Uhr im Kasino der KG Jan von Werth, Thieboldsgasse (am...Wed, 16 May 2012 15:27:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/baeckersaenger-stiftungsfest-und-jahreshauptversammlung.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/baeckersaenger-stiftungsfest-und-jahreshauptversammlung.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Vom 21. bis 26. Mai wird in insgesamt 183 Bäckerei-Filialen und Bioläden „Das Brot. Zeit zum Teilen” angeboten. Gebacken werden die Brote in 24 Mitgliedsbetrieben des Vereins „Die Bäcker. Zeit für Geschmack” in Deutschland und in Österreich. Kunden,...Wed, 16 May 2012 15:24:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/zeit-zum-teilen.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/zeit-zum-teilen.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Im Dezember 2012 kürt das Magazin „Der Feinschmecker“ zum dritten Mal die aus Sicht der Redaktion „besten Bäcker Deutschlands“. Die Ergebnisse werden anschließend in Form eines Taschenbuchs bekannt gegeben. Der Zentralverband des Deutschen...Wed, 16 May 2012 15:20:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/feinschmecker-testkaeufer-trainierten-in-weinheim.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/feinschmecker-testkaeufer-trainierten-in-weinheim.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Wenn sich die Erträge im Bäckerhandwerk so entwickeln würden wie die Benzinpreise und Energiekosten, dann wäre ein breites, glückseliges Lächeln Dauerzustand bei den Bäckereibetreibern. Die Preise für Strom, Gas und Diesel oder Benzin kennen ja...Mon, 07 May 2012 18:06:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/einwurf-handeln-statt-reden.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/einwurf-handeln-statt-reden.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0Über den Unterschied zwischen traditionell und aus natürlichem Getreide hergestellten Brot im Vergleich zu Industrie-Backwaren wurde in der Podiumsdiskussion „Alles braucht seine Zeit – auch gutes geschmackvolles Brot“ auf der Slow Food Messe in...Mon, 07 May 2012 18:02:00 +0200http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/slow-food-messe-brot-im-fokus.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0http://www.backmedia.de/nc/service0/feed/datum/slow-food-messe-brot-im-fokus.html?tx_tomdnews_pi1%5Bsite%5D=0