Es ist passiert – lange angekündigt und auf der Internorga noch einmal durch Gerüchte thematisiert: CSM gibt den geplanten Verkauf seines Geschäfts mit Backzutaten und Tiefkühlbackwaren an Rhône Capital L.L.C. bekannt. Das Geschäft wird für einen...

Die Maxime der Internorga war auch in diesem Jahr die vielfältigen Trends aufzuzeigen und zusätzliche Möglichkeiten der Inspira­tion zu schaffen. Viele nutzten die Messe zur erstmaligen Vorstellung ihrer Neuheiten. Und auch die von der Messe neu...

Die südback, die in diesem Jahr vom 19. bis 22. Oktober erneut in Stuttgart stattfindet, ist bereits sieben Monate vor Beginn fast ausgebucht: Weit mehr als 90 Prozent – derzeit 26.245 m2 der verfügbaren Ausstellungsfläche – sind bereits vermietet....

Die Durchführung von zwei Fachmessen unter einem Dach war in diesem Jahr eine Premiere in Italien. So wurde die 34. Sigep in Rimini durch die A.B. Tech Expo ergänzt – und das mit so großem Erfolg, dass die Organisatoren nun entschieden haben, die...

Die Öba/Ökonda-diegenuss präsentiert vom 27. bis 30. April auf dem Gelände der Messe Wels neue Produkte und Innovationen. Besonders hervorzuheben ist laut Veranstaltern dieses Jahr die internationale Ausrichtung der Messe. Aussteller aus zehn...

Meister Kaffee hat sein Team um drei weitere Außendienst-Mitarbeiter verstärkt. Gleichzeitig wurden die Betreuungsgebiete verkleinert, so dass der Kaffeeröster seine Kunden und die einzelnen Bäko-Genossenschaften künftig noch intensiver betreuen...

Josephine Hagemann ist neue Geschäftsführerin bei A.G.L. in Wetter. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Kauffrau im Groß- und Außenhandel. Seit nunmehr 16 Jahren ist sie im Unternehmen beschäftigt und seit 2000 für Verkauf und Marketing zuständig....

Die Firma Ernst Neumärker GmbH & Co. KG trauert um ihren Geschäftsführer. Plötzlich und unerwartet verstarb am 4.3.2013 Wolfgang Hellwinkel im Alter von 69 Jahren. Am 22.1.1944 in Lohr geboren, wuchs er in der Unternehmerfamilie...

Bereits zum 24. Mal wird in diesem Jahr der „Stollen-Zacharias“ verliehen. Um die Auszeichnung für die besten Konzepte rund um Öffentlichkeits­arbeit, Werbung und Marketing während der letzten Stollensaison können sich handwerkliche Bäckereien,...

Backroh- und Backgrundstoffe, Cremes und Füllungen sowie Dekore und pulverbasierte Desserts ergänzen ab sofort das Prüfportfolio des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Im Mittelpunkt der neuen Internationalen...

Der Bundesrat setzt sich für weitere Verbesserungen im Verbraucherschutz ein. Die jüngst bekannt gewordenen Fälle der rechtswidrigen Überbelegung von Legehennenställen hätten unter anderem verdeutlicht, dass die notwendigen Überwachungsmöglichkeiten...

CSM nv hat bekannt gegeben, dass bezüglich der geplanten Veräußerung des Geschäfts mit Backzutaten und Tiefkühlbackwaren von CSM eine Einigung mit Konzerngesellschaften der Rhône Capital L.L.C. erzielt worden ist. Das Geschäft mit Backzutaten und...

In der Studie „Familienfreundlichkeit von Handwerksbetrieben“ kommt die Ludwig-Fröhler- Gesellschaft zur Förderung der Handwerkswissenschaften (LFI) zu dem Ergebnis, dass Handwerksbetriebe vielfältige Maßnahmen ergreifen, um die Vereinbarkeit von...

Die Auszeichnung von Brot mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ ist neu. Das Siegel wird nun erstmalig in Deutschland von zwei Bäckereien genutzt, die gleichzeitig Mitgliedsbetriebe des Vereins „Die Bäcker. Zeit für Geschmack“ sind. Vergeben wurde das...

Arbeitgeber in der deutschen Privatwirtschaft zahlten 2012 durchschnittlich 31 Euro für eine geleistete Arbeitsstunde. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, lag das deutsche Arbeitskostenniveau damit innerhalb der EU auf Rang...